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猫耳酥机市场前景行业发展远见!

发布时间:2018/11/26 点击量:

 

安徽多元食品机械制造有限公司是专业的猫耳兰桂坊国际娱乐酥机生产厂家,主营产品有夹心绿豆糕机、多层绿豆糕机、粉饼机、猫耳酥机、猫耳朵机、猫耳酥猫耳朵一体机等一系列食品机械,公司生产的各类产品各项性能指标均符合国内外相关标准,您可以放心进行选购。

这些年来,国内食品机械行业发展十分迅猛,以猫耳酥机为例,市场需求越来越大,其销售量也在逐年增长。从猫耳酥机的发展我们也可以看到国内整个食品机械行业的发展态势,虽然说国内食品机械行业在这几年中获得了前所未有的发展,但是与国内同类企业相比,还是存在一定差距的,其中包括四点:

1、产品技术水平低:国内食品机械技术水平低主要体现在产品可靠性差,技术更新速度慢,新技术、新工艺、新材料应用少等等方面,目前国内很多食品机械企业智能化设备大多都还处于研制阶段,其食品和包装机械单机多、成套少,通用机型多、满足特殊要求、特殊物料的设备少。

2、产品质量差:与国外的食品机械行业相比,国内企业的产品还差在产品的稳定性和可靠性上,主要体现在造型落后,外观粗糙、基础件和配套件寿命短等方面,除此之外,大多设备无故障运行时间短、大修周期短,且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。

3、产品品种及成套数量少:国内大多食品机械企业的产品是以单机为主,而国外大多为配套生产,很少单机销售。一方面国产设备的品种无法满足国内食品和包装企业的需要,另一方面机械厂单机生产销售上利润微薄,无法获得成套设备销售的高效益。

4、生产企业开发能力不足:目前国内食品机械企业主要还停留在仿制、测绘阶段,谈不上开发研究。只有少数的一部分企业开展了甩图版工程,但真正使用CAD的还很少。产品开发缺少创新,难上水平。生产手段落后,大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少,而且开发周期长。在企业管理上,往往重生产加工、轻研究开发、创新不够,不能紧跟市场需求及时提供产品。

  以上就是小编对于现阶段国内食品机械行业发展现状的相关介绍,如果您对于本公司生产的夹心绿豆糕机、多层绿豆糕机、粉饼机、猫耳酥机、猫耳朵机、猫耳酥猫耳朵一体机等设备有任何的需求,欢迎大家机械关注本公司进行了解!

 

下面也为大家介绍一下今天的“主角”——猫耳酥机,猫耳酥如何进行制作!

 

猫耳酥机制作中对于原材料的要求

猫耳酥是一种在山西、陕西、等地流行的特色传统面食,其并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名,在中国华北地区,猫耳酥大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。

猫耳酥机是我厂在广泛争取用户意见的基础之上,博众家之长,精心研制设计出的一种新型食品机械 ,切片后即可压成粗、细、块等花型。该机设计专供以麦面为主要原料生产猫耳酥(又名:小花片,牛耳朵)食品生产时切片使用,设计新颖,操作维修方便,使用稳定可靠生产时本机采用自动送料,切片,一人即可操作,与人工切制相比:切出的产品不变形,切除面光滑,可切得很薄,且厚薄均匀,规格统一,由于切片质量关系到油炸后的质量,废品的比率,所以已成为猫耳朵生产厂家的重要设备。猫耳酥机由和面机、压片卷条成型机、切片机等设备组成,自动化程度极高,本生产线只需2人操作,产量500公斤/小时,极大地提高了生产效率。做出来的产品层次分明,卷曲松紧胜于手工制作。做出来的口感如同手工一样。南方地区多作为点心和小吃食用。

猫耳酥机以面粉为主料,通过更换不同的模具,可以生产出多种花样类型的小食品,如:猫耳朵、贝壳、银耳型、空心面、罗丝面 、锅巴、灯笼、海螺、花生等不同的美味食品。本机以制造精密、外形美观、使用方便、成本小、耗电低、产量高之著称,是中小型食品加工厂和个人用户理想的致富选择。

猫耳朵酥的制作过程中对于原材料是有一定要求的,其中包括以下几点:

1、面粉属硬质,蛋白质含量(面筋)2427%的冬小麦加工的富强粉(精粉),若面筋含量达不到20%以上的面粉,应适当加些食用胶,用量:100斤面粉加胶15%,从而增强面筋网络。食用明胶:食用时,将食用明胶1份加4份水,浸泡24小时,用热水(温度35--40℃)搅拌均匀,既可使用。  

2、盐的性质:在常温下是一般晶体,易溶于热水。  

3、碱的性能:白色不透明固体状,易溶热水,起蓬松作用。  

4、食用纤维素:在食用化工商店购买。

如需了解更多关于猫耳酥机的信息,欢迎大家继续关注本公司!

本文出自:http://www.ahdyjixie.com/


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